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高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

网络整理 2019-05-25 最新信息
高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

离高考的时间越来越近,考生的压力也越来越大。我们作为父母的,这个时候在学习时也许无法给孩子建议,但是在饮食上,我们可以要保证营养全面。推荐的这道菜肴里有蘑菇、胡萝卜、豌豆、江虾,不仅营养丰富,色彩也挺好看的呢。

原料

  • 蘑菇适量

  • 胡萝卜适量

  • 豌豆适量

  • 胡萝卜适量

  • 江虾适量

辅料

  • 植物油适量

  • 盐适量

制作过程

高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

1,蘑菇洗净后,切成小块

高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

2,豌豆洗净后,放碗里备用

高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

3,胡萝卜切成丁

高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

4,煮好的江虾取适量放碗里

高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

5,把江虾剥去壳后,放盘子里备用

高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

6,锅烧热后,倒入适量植物油

高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

7,放入蘑菇,翻炒30秒

高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

8,接着放入豌豆,翻炒30秒后,加入少量水,继续翻炒1分钟

高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

9,接着放入胡萝卜丁,翻炒1分钟

高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

10,最后放入虾仁,翻炒30秒

高考美食——蘑菇胡萝卜豌豆炒江虾

11,撒盐出锅,装盘即可食用

烹饪技巧

  • 这道菜肴里,我用的江虾是煮好的江虾,一般我都会把买回来的江虾,洗净后,立马水煮,那能保证虾肉的鲜嫩,而且无论单吃还是煮汤,烧菜都是取用方便。如果是先去壳的话,一是剥壳比较麻烦;二是感觉口感也没那么新鲜,不过纯属个人喜好。

适宜人群

3岁以上

标签

益智 促进食欲 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

蘑菇含有蘑菇多糖,能增加抵抗力;豌豆含有维生素C和优质蛋白质;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素;江虾是种口感鲜嫩、容易消化的优质蛋白质。这四者搭配起来,营养比较全面,对于高考的学生来说,是一道营养密度比较高的菜肴,再加上颜色也是比较好看的,更为这道菜肴加分,心动的朋友不妨快来试试吧。

本文作者:儿童营养师妈妈(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6694483028753777155/

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Tags:胡萝卜   蘑菇   豌豆   江孔殷   美食   高考   烹饪技巧   虾仁

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