在十堰生活、工作的平凡的你，不论职业，不论年龄，不论性别。不同行业，不同职业和不同生活状态都会有不同的故事。

今天，带领大家看看十堰厨师----康冰，探秘后厨的世界！

“厨师”这个职位对于很多人来说，并不陌生，但又不曾了解。在这个美食遍天的今天，人们在享受美食的同时，也会时不时夸赞大厨的精湛厨艺。当然，在很多人看来，厨师的职位是那么的普通，又略带神秘感。其实厨师最大的幸福就是——看着顾客大口大口的吃着自己做出的美食。

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接触冰哥的人都觉得非常亲切，让人感觉温暖。跟着他一天下来，收获不少，被他的一举一动深深的感染着。每天下午4点30是后厨开会的时间，厨师长冰哥按例点名，随后交代当天的重要事情！接到当天分配的烧菜份额后，每个人就开始忙碌起来。

后厨们准备中午要用的食材。

康冰02年开始入行，目前已经17年了，当时觉得学个手艺还是蛮好的，所以康冰去当了厨师。康冰说”做菜讲究姿势和翻锅的手法。站姿要直，不然腰板受不了；翻锅要懂得技巧，这得看个人的悟性。炒菜的过程中，全身都在动。最重要的是，要保持“兴奋的情绪，这样才能带动出整个人的活力，手脚才能麻利。”

“干厨师这么多年了，自认为水平还行，客人对我伸出的大拇指就是对我最大的鼓励。”“不仅仅是菜品，把菜品当做艺术来做，对消费者的责任使命，食品安全都是我们要做的。通过自己的劳动给客户提供干净安全卫士的饭菜，是我最骄傲的事。”

当小编问到他每天反复的做着一件事不会觉得无聊吗？

冰哥是这样回答我的：每天的工作其实也很简单，但更多的是细心和用心，作为厨师长，他每天要做的：每天早上9点上班，首先验收菜品的原材料，保证原材料的新鲜程度，和加工过程。一切准备就绪，到11点左右，厨房里就成了决战时刻的战场。大厨手持炒锅，在烈焰熊熊的炉灶边，不断翻炒，一锅又一锅可口的菜肴随之烹饪而出。

厨师这个职业也是非常辛苦的职业，别人休息的时候他们在上班，特别是节假日是最忙碌的时候，碰到逢年过节根本没有时间回来和父母还有孩子团聚，虽然失落但是没办法，节假日虽然也很忙，但是下班后回家能看到家人孩子都在身边，心里还是很开心的！

每日工作时间长，工作量大，但康冰从来没有抱怨过自己工作的辛苦。

一句“公司和公司领导对我很照顾，我已经把这儿当做自己的家了，公司领导平时也很关心我的生活，把公司的事情当做自己的事情来做，顾客的满意度至上。”道出了他的心里话。

征集《十堰人的一天》故事主角

在十堰生活、工作的平凡的你，不论职业，不论年龄，不论性别。不同行业，不同职业和不同生活状态都会有不同的故事，我们将从每个行业每类职业中选取一位人物进行跟拍记录。

腾讯大楚网十堰站开展《十堰人的一天》栏目，请把你自己的故事和你身边人的故事告诉我们，也许你就是我们镜头要寻找的拍摄对象。十堰人的一天，记录你我身边的那些人、那些事...你可以通过我们栏目看到你生活的影子，或者也可以通过我们栏目去真正的了解一个十堰人普普通通的一天。带你走进他们的一天，真正的去了解他们。

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