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夏天最适合吃这种肉,比牛肉滋补,比猪肉好吃,不上火不长胖

网络整理 2019-07-02 最新信息

不同时节,适合吃的蔬菜和肉类都不一样。许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解,甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜,追求饮食的绝对清、素。其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候。其中牛羊肉虽然滋补营养,但都属温性,更适合冬天吃,但是鸭肉就不一样了,属凉性食物,可以很好的改善人体燥气,所以比其他的肉类更适合夏天食用。

夏天最适合吃这种肉,比牛肉滋补,比猪肉好吃,不上火不长胖

鸭肉是进补的优良食品,营养很高,是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒,所以可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等,滋补不上火,最适合夏天吃了。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化,好吃不长胖哦。今天分享大家一个炒鸭肉的做法,非常的好吃,最适合夏天吃了,滋补不上火,好吃不长胖哦,一起来看一下吧。夏天最适合吃这种肉,比牛肉滋补,比猪肉好吃,不上火不长胖。

夏天最适合吃这种肉,比牛肉滋补,比猪肉好吃,不上火不长胖

【炒鸭肉】

食材:鸭肉、胡萝卜、葱花、姜片、青椒、干辣椒、生抽、料酒、淀粉、花椒粉、食盐。做法步骤:

第一步:鸭肉剁成小块清洗干净;胡萝卜洗干净去皮切成小块;青椒和干辣椒切丝;葱切葱花,姜切片。

夏天最适合吃这种肉,比牛肉滋补,比猪肉好吃,不上火不长胖

第二步:锅烧热,倒入适量的油,油温八成热,下入鸭肉进行翻炒,大约炒3分钟,鸭肉熟的差不多的时候放入葱花、姜片和花椒炒香,然后倒入适量的料酒、生抽和食盐炒匀,然后放入胡萝卜,倒入少许水淀粉,汤汁收的差不多的时候,放入青椒丝翻炒几下,炒出香味即可关火出锅。

夏天最适合吃这种肉,比牛肉滋补,比猪肉好吃,不上火不长胖

这样炒好的鸭肉非常的好吃下饭,比其他的肉都适合夏天吃,比牛肉还要滋补,比猪肉好吃,吃了不上火不长胖,大家赶快试试吧。

本文作者:美食去哪儿(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708629135935144451/

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Tags:胡萝卜   蔬菜   你好夏至   生抽   花椒   料酒   青椒

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