蛋糕诱惑我们的不光是颜值，还有味道，对于爱吃甜品的人来说，蛋糕最美味的地方还有奶油霜，今天我们就来改变奶油霜的口感，只要加入一些配料，奶油霜就会变得更加有新意、有味道。

①柑橘

用柑橘来做一个旋转的奶油霜造型是最简单的方式了。橙子、柠檬、青柠，或者葡萄柚的橘皮，可以搭配和许多蛋糕，味道好极了，尤其适合水果、巧克力还有热加工的蛋糕。根据你的喜好，加一汤勺的柑橘皮吧。

②香料

我们一直在给蛋糕加入各种各样的香料。但是，下一个蛋糕的奶油霜，不应被忽视。像肉桂、肉豆蔻、生姜，豆蔻和丁香这些香料，天生就合适热加工的面粉蛋糕配方。浓缩咖啡和可可粉也是这样，香气瞬间就会散发出来。如果你更富于冒险精神，那么你可以尝试加入少量的新磨碎的黑胡椒。

③果酱

在奶油中加几勺你喜爱的果酱，是一种最简单的提升奶油霜的方法。打发奶油，加入果酱，直到充分混合。最棒的是，你的奶油不但会尝起来很好吃，看上去还会更漂亮。

④草本

世界上最好的一些蛋糕配方会让甜食与香薄荷携手出场。一勺切碎得恰到好处的香草，如百里香叶、罗勒、迷迭香，会给香草或者水果蛋糕加入更加精致的气质。

⑤酒

在奶油中加入一点酒，能让你的蛋糕立刻high起来!尤其是为圣诞节或者庆祝纪念日准备的蛋糕，你可以在打奶油霜的时候加入一两杯咖啡口味的烈酒，比如朗姆酒，波旁威士忌酒，或者薄荷烈酒。